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- Válido en toda España y la Unión Europea: Nuestra certificación cumple con las normativas actuales, incluyendo el Reglamento CE 852/2004 y la legislación española actualizada a 2025.
- Precio competitivo: Formación accesible para todos, sin comprometer la calidad.
- Diseñado para superar inspecciones de Sanidad: Certificados reconocidos por las autoridades sanitarias.
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- Examen online sencillo: Evalúa tus conocimientos en pocos minutos.
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Contenido de Curso de alérgenos e intolerancias alimentarias
Puntos clave del curso sobre alergias alimentarias y alérgenos:
- Introducción a las alergias e intolerancias alimentarias.
- Identificación de alérgenos en alimentos.
- Normativa y legislación vigente sobre alérgenos.
- Etiquetado de alimentos y declaración de alérgenos.
- Riesgos y prevención de contaminación cruzada.
- Medidas de seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos.
- Protocolo de actuación en caso de reacciones alérgicas.
- Importancia del control de calidad en procesos alimentarios.
- Buenas prácticas de limpieza y desinfección.
- Métodos de análisis y detección de alérgenos.
Testimonios de Clientes Satisfechos
”Gracias a este curso, pude obtener mi certificado en pocas horas. Es rápido, fácil de entender y 100% válido para mi trabajo en hostelería.
Carlos G.Restaurante en Madrid
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Ana P.Industria Alimentaria en Valencia
”La flexibilidad del curso online fue perfecta para mi horario. Descargué el carnet al instante y pude empezar a trabajar al día siguiente.
Lucía M.Tienda de Alimentación en Sevill
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